Espirales de jamón y queso

Hoy os traigo un aperitivo muy fácil de hacer y con el que daréis un toque distinto a vuestra mesa en estas fiestas. Son unas espirales de hojaldre rellenas de jamón york y queso (aunque se pueden rellenar de lo que se nos ocurra) que se preparan en 15 minutos y quedan muy vistosas. Atentos...espirales Ingredientes:

  • Masa de hojaldre (en rollo o congelada)
  • Jamón York
  • Lonchas de queso
  • Huevo batido
Extendemos sobre la encimera la masa de hojaldre. La congelada viene con forma cuadrada, pero la fresca no por lo que tendremos que darle la forma de rectángulo con un rodillo o si no lo tenemos con una botella. Cuando tengamos la masa preparada, cubrimos 2/3 con el jamón y el queso de manera que al enrollarla no sobresalga el relleno.estirado Enrollamos el hojaldre.enrrollado Cortamos en lonchas de entre 1/2 y 1 centímetrocorte Colocamos sobre una bandeja de horno y pintamos con huevos batido para que quede brillante. Horneamos a media altura y a 180º hasta que veamos que se han dorado.enlabandeja Al usarlo como aperitivo, yo he preparado un bol con una servilleta de papel a modo de cesta y los he presentado en él. También lo podéis presentar en cestas de pan o puestos en fila sobre un plato. Y listo... ALA A COCINAR!!! espirales


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