Hamburguesa de ternera especiada DELUXE

Volvemos a la carga con el blog. Hoy toca receta sencilla y mucho más sana de lo que la mayoría pensáis. Hacer una burguer casera con ingredientes de calidad no tiene porque suponer un exceso calórico. Las burguers son como los colores, cada uno tiene su favorito. Yo hoy os enseño mi favorita que a la vez es de las más sencillas de hacer. Atentos... Ingredientes para 2 personas:

  • 400gr. de carne de ternera RECIEN PICADA (very important!!)
  • 1 cebolla mediana
  • Pan de hamburguesa
  • Mostaza a la antigua (si tienes Dijon pues Dijon)
  • Pimienta negra
  • Ajo en polvo
  • Una yema de huevo
  • Salsa Worcestershire (Perrins)
  • Queso de untar

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Mahonesa casera INFALIBLE !!!

¿Cuantas veces se os ha cortado la mahonesa? No os preocupéis, siguiendo estos pasos conseguiréis hacerla siempre a la primera. Además os propongo varias ideas para cambiarla un poco y darle otros sabores. Atentos... Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 20cl. de aceite de girasol
  • Un poco de vinagre o zumo de limón
  • Sal

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