Ensalada de Aloe vera, caballa y mango

Vamos a preparar un plato con Aloe Vera un producto que no había utilizado nunca y que gracias a los amigos de www.aloevida.es he tenido la ocasión de probar. Con un sabor suave y fresco el aloe nos puede dar un toque de distinción a nuestros platos. A ver que os parece esta ensalada.

Ingredientes para 4 personas:

  • Un bote de Tacos de Aloe Vera de www.aloevida.es
  • Un mango
  • 2 verdeles en lomos (jureles, caballas, atun en conserva...)
  • Una remolacha cocida
  • Hinojo
  • Brotes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Pedro Ximenez

    Leer Más


Ensalada de bacalao confitado y tomate marinado

Esta receta esta dedicada a un amigo merengon, donostiarra pero merengon. Iker Urra, a ver si sorprendes a Sandra con esta sencilla receta. Y como pudiste comprobar es fácil y resultona. Ingredientes para 4 personas:

  • 600gr. de bacalao (puede ser congelado)
  • 4 tomates maduros
  • 6 hojas de albahaca
  • un poco de escarola
  • AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
  • Vinagre a gusto

    Leer Más


Aliño de ajo para ensaladas ¡¡QUE NO REPITE!!

El mejor acompañamiento para las carnes de estas fiestas (solomillo, cordero,…) suele ser una buena ensalada. A mí personalmente me gustan de rúcula, canónigos, escarola,… y sobre todo aliñadas con ajo. Pero el ajo repite y nadie quiere estar toda la sobremesa quemando las cejas a los familiares con un aliento capaz de matar al mismísimo Drácula. Os propongo un truco para disfrutar del ajo sin sufrir sus consecuencias. Atentos…

Leer Más