Canelones de carne gratinados

Hoy no os voy a descubrir ninguna nueva técnica de cocina ni ningún artificio gastronómico. Hoy quiero explicaros unos cuantos trucos para hacer esta receta clásica mucho más sencilla. Atentos... Ingredientes para 4 personas:

  •  600gr. de carne de ternera picada
  • 16 placas de canelones
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 100gr. de mousse de pato
  • 250gr. de salsa de tomate casera ( a poder ser)
  • Bechamel para cubrir
  • Queso para gratinar

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