Costilla de cerdo al horno con patatas (con "mejunje" de mostaza)

La receta de hoy es sencilla, pero sobre todo la pongo para que veáis la importancia que tienen los "mejunjes" que se les pone a las carnes en el horno. El de hoy tiene un toque de mostaza pero podéis probarlo con otros sabores que os gusten. Ingredientes para 2 personas:

  • 800gr. de costilla de cerdo
  • 2 Patatas
  • Aceite
  • Vinagre de Modena
  • Un vaso de vino blanco
  • Romero
  • Tomillo
  • 2-3 dientes de ajo
  • Una cucharada de mostaza
  • Una cucharada de salsa de soja

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