Champiñones Portobello con huevo "poché"

La receta de hoy es mucho más sencilla de realizar de lo que parece por el nombre. Veréis como en 15 minutos hacéis una deliciosa y ligera cena. Esta se la dedico a mi compañera de trabajo Araceli por haber empezado a hacer mis recetas, sigue así que tienes a la family contentiiisima. Ingredientes para 4 personas:

  • 4 huevos
  • 250gr de champiñones
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • film transparente
  • AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
  • 12 rebanadas de pan

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