Aperitivo de pollo y tomillo

En 15 días empiezo la temporada de campeonatos por lo que las recetas se complicarán un poco más. Hoy os traigo una idea para hacer un aperitivo de pollo con el que sorprender sin apenas trabajo. Muy simple y rico. Atentos... Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • Tomillo
  • Pimentón
  • Aceite virgen extra

Leer Más


Arroz Thai con verduras y dados de pollo marinado

Para todos los que estéis en operación bikini o simplemente os guste cuidaros, hoy vamos a hacer una receta ligera pero muy sabrosa. Se trata de un arroz thai que haremos con verduras acompañado de pollo especiado y marinado. Este tipo de arroz tiene un tiempo de cocción muy bajo por lo que es ideal para cuando andamos con el tiempo apretado. Atentos... Ingredientes para 2 personas:

  • 160gr. de arroz Thai (se puede hacer con otra variedad de arroz)
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 zanahorias
  • 1 lata de guisantes
  • Jamón York en tacos
  • 1 pechuga de pollo
  • Curry
  • Aceite de sésamo (o el que tengas)
  • Vinagre de Xerez
  • Salsa de soja (opcional)

    Leer Más


Pasta estilo oriental

Vamos a preparar un plato de pasta ideal para estas fechas. Una receta completa y con el toque oriental que le aportan las setas Shii-take y la salsa de soja. Ingredientes:

  • Pasta alargada (spaguetis, tallarines,...)
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Pechuga de pollo
  • Setas shii-take (o champis o lo que encontréis)
  • Salsa de soja
  • Pimienta negra
  • Perejil picado

    Leer Más


Brochetas de salchichas de pollo con cus-cus de verduras

Hoy vamos a hacer una receta sencilla pero completa. Os animo a que introduzcáis el cus-cus en vuestra dieta puesto que da mucho juego. Se suele hacer en vaporera o cuscusera pero nosotros vamos a simplificar el proceso y lo haremos en 5 minutos. Atentos que es muy fácil... Ingredientes para 2 personas:

  • 16 trozos de salchicha de pollo de 5cm.
  • 8 champiñones
  • 1 pimiento verde
  • 4 palillos para brocheta
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 tomate
  • 1/2 calabacín
  • 100gr. cus-cus
  • Una pizca de orégano y albahaca
  • aceite, sal y pimienta

    Leer Más


Rulo de pollo relleno de paté y hongos (en 5 minutos)

La receta de hoy empezó como una simple prueba y aunque tengo que mejorarla (asandolas en el horno) os dejo esta manera de cocinar las pechugas al microondas que es rapidísima y queda bien rica. Atentos... Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 100gr de hongos
  • 1 trozo de paté
  • sal
  • pimienta
  • Film transparente

    Leer Más