RAGOUT

Ragout de ternera al vino tinto con guarnición

• 29-05-2014
• 0 Comentarios
• recetas

Hoy toca guisote. Me encanta la carne guisada y esta es una manera de prepararla y presentarla que no dejará indiferentes a tus comensales. Lleva tiempo hacerla pero la mayor parte está haciéndose "sola" en la cazuela por lo que te puedes dedicar a hacer otras cosas mientras tanto. Consejo, cuando hagáis esta receta comprar el doble de pan, sé de lo que hablo... Ingredientes para 6 personas:

• 1 kg. de aguja de ternera
• 2 cebollas
• 3 zanahorias
• 6 patatas medianas
• 1 pimiento morrón
• 3 pimientos verdes
• 1/2 litro de vino tinto
• 1 litro de caldo de carne
• 1 hoja de laurel

Leer Más