Patatas a la riojana (con truco)

Toca clásico básico pero de los que levantan el ánimo en estos días de frío. Además os contaré un secretillo que me contó Ruben Trincado con el que se consigue mejorarlas y darles un toque meloso increíble. Atentos que arrancamos... Ingredientes:

  • Patatas
  • Chorizo fresco
  • 1 pimiento fresco
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharada de carne de pimiento choricero
  • Aceite de oliva virgen extra

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